第七十五章 我做不了主，让他来找你 （2 / 2）

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糖色从白变黄，从黄变琥珀，从琥珀变枣红，整个过程不到两分钟。田老三眼睛没看锅，盯的是锅边上的气泡——气泡从大变小，从稀变密，变成细密的小泡翻腾，就是时候了。

“看到了？”

“看到了。”何大柱的声音很稳，“糖色要看气泡，不看颜色。颜色骗人，气泡不骗人。颜色深了看着对，但气泡已经过了，再加肉就苦了。”

田老三手上动作停了一秒。

他没说话，把肉块下进锅里，热油一激，咝——的一声，酱香从锅里窜出来。

傍晚收工的时候，田老三拄着木棍从灶房出来，路过李汉良，随口说了一句。

“这小子不笨。”

就这四个字。

李汉良知道，田老三这辈子夸人的词汇量就这么多，“不笨”已经是很高的评价了。

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第五天，老李头来了。

修鞋的老李头，腿有点跛，走路一高一低的，但人勤快，镇上的鞋摊做了二十来年。他闺女下个月出嫁，专门来买礼盒。

“周大庆说你们这有礼盒？”

田小满把上面那层货架上的展示品往前推了推。“你看看，这是样品。”

老李头弯腰凑近，把五样东西挨个看了一遍。腊肉、松子、核桃、酱鱼、红枣，摆在竹编簸箕里，颜色各不一样，但看着齐整。

“这个……你们怎么卖？”

“十二块一份，提前三天定，现做。”

老李头的手指摸了摸那块腊肉，腊肉是实物，油光锃亮，他收回手，手指上沾了一点油。

“我要五份。”他说，“闺女出嫁，亲家那边的主要亲戚一家一份。”

田小满去后面喊李汉良。

李汉良出来，看了看老李头，“李师傅，五份的话，六十块，你什么时候要？”

“下个月初十。”

“行。初八我给你备好，你来取。”李汉良拿了个本子，“你的名字和地址记一下，万一我这边有变动提前告诉你。”

老李头报了地址，从兜里掏出一把钱，数了数，递过来。“我先给你押金，二十块。”

李汉良接了，数了一遍，在本子上写：李福生，五份，初十交货，押金二十元。

“李师傅，你这事传出去了，可能有人问你礼盒从哪买的。”

“那我就说你们铺子呗。”老李头一边往外走，一边回头，“你们这东西，我闺女她妈一开始说太贵，我说送礼哪有嫌贵的道理，贵才显得出心意——”

他说着说着自己笑起来，一高一低地走出了门。

林浅溪从堂屋里探出头，等老李头走远了，朝李汉良说：“六十块，一次性。”

“嗯。”

“以后婚丧嫁娶这条线，可以做。”

李汉良把本子收起来，“先做好这一单再说。口碑是慢慢攒的，一单坏了要十单来补。”

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四月初七，周大庆来了，但不是来补货的。

他站在柜台前头，表情有点奇怪。

“良哥，我跟你说件事。”

李汉良在柜台里面整理松子，没抬头，“说。”

“县城里有个人，前两天找到我，说想从你这边拿货，批量的，核桃、腊肉都要，价格比你给我的还低。”

这回李汉良抬头了。“你怎么说的？”

“我说我做不了主，让他来找你。”周大庆搓了搓手，“但这个人……我觉得不太对。他问的问题太细，你的货从哪里进、腊肉是哪个村的、松子的货源在哪，问了一圈。”